Este vino representa la rusticidad amable y la energía de una variedad tradicional reinterpretada con una visión natural. Elaborado en piletas de concreto y con una importante maceración pelicular, logra un color profundo y aromas directos de fruta roja viva y notas terrosas. No busca la perfección técnica, sino la emoción y la sinceridad; es un vino sin correcciones, que muestra la uva tal cual es. En el paladar se siente la textura que aportan los hollejos, equilibrada por una acidez refrescante y un paso fluido. Es el compañero perfecto para la cocina de fuego, empanadas criollas o simplemente para beber descorchando una charla honesta entre amigos.