Este barquillo enrollado contiene una pasta dulce elaborada con pistachos. Esta nuez le confiere un color verde pálido y un sabor delicado, ligeramente salado y dulce a la vez. La ligereza del barquillo contrasta con la cremosidad del relleno. Es un snack tradicional con un toque de sabor más cómodo. Se recomienda disfrutarlo solo para apreciar el aroma de la nuez.