Proveniente de viñedos antiguos, este blanco se destaca por su sofisticación y equilibrio. La nariz es un viaje de matices donde conviven la fruta de carozo, como el durazno, con pinceladas de naranja y hierbas frescas, todo sostenido por una mineralidad distintiva. Su elaboración, que combina el uso de hormigón y barricas usadas, le otorga una textura única y una elegancia sutil sin enmascarar la fruta. En el paladar es amable pero con carácter, ofreciendo una frescura vibrante gracias a su acidez natural. Es un compañero versátil para la gastronomía, ideal para maridar con carnes blancas, pescados o ensaladas complejas, aportando distinción y frescura a la mesa.