El Aderezo Sushi-Zu es el secreto para lograr el arroz perfecto para sushi (shari). Es una mezcla tradicional y equilibrada de vinagre de arroz, azúcar y sal, lista para usar. Este aderezo es fundamental, ya que no solo aporta el sabor característico agridulce, sino que también confiere al arroz la textura brillante y ligeramente pegajosa que es indispensable para formar nigiris y rolls. Su uso garantiza resultados profesionales sin necesidad de medir ni mezclar ingredientes. Simplemente agrégalo al arroz recién cocido y caliente.