Penne Rigate Di Martino Italia 500gr

Pasta corta y acanalada en forma de tina con la misma longitud que el Mezzani, pero con un corte oblicuo. Conocidos y apreciados en todo el mundo, los Penne Mezzani Rigate son excelentes para cocinar primeros platos simples y rápidos, también ideales para recetas originales que deben prepararse con anticipación, como una ensalada de pasta o una tortilla para compartir con sus seres queridos. Hora del cuento: originalmente, las formas acanaladas se producían solo para las regiones del norte de Italia y, de hecho, se conocían como la pasta que se usaba en Roma, mientras que los ortodoxos de Gragnano siempre han preferido la pasta suave.

Nuestra pasta es Pasta Gragnano Certificada IGP, moldeada en bronce, secada lentamente a bajas temperaturas, hecha con sémola de trigo duro 100% italiana y agua de manantial local. Contiene un mínimo de 14% de proteína, firme a la cocción y altamente digerible